dranken

wijn per glas

wit

Verdejo

Spanje, Castilla y Leon | Aromatisch en soepel met tonen van tropisch fruit. Mooi ongecompliceerd.

Sauvignon Blanc

Frankrijk, Languedoc | Typisch! De citrus en grapefruit tonen stuiven je tegemoet. Heerlijk verfrissend glas.

Grillo

Italië, Sicilië | Bijzonder aromatische witte wijn van het inheemse ras Grillo. Wat een sappige rijkdom!

Chardonnay

Frankrijk, Languedoc | Geurige tropische fruittonen met daarbij een volle toast smaak

Picpoul blanc

Frankrijk, Languedoc | Met recht in de top 10! Elegante, friskruidige stijl en een mooie combinatie van sappigheid met evenwichtig droge smaak.

Blend

Portugal, Alentejo | Krachtpatser onder de witte wijnen! Top combinatie van inheemse rassen met viognier. Mooi wit fruit, peer en vanille in de smaak. Prachtige balans.

rose

Castelão

Portugal, Peninsula de Setúbal
Sappig, fruitig en mooi drogend

Garnacha, Tempranillo

Spanje, La Mancha
Moderne stijl met warm rood fruit

rood

Merlot

Frankrijk, Pays d’Oc | Fruit! Fruit! Sappig en mooi elegant glas.

Negroamaro

Italië, Puglia | Soepele, zachte stijl met mooi geconfijt fruit.

Syrah

Frankrijk, Languedoc | Mooie dieprode wijn met een stuivend aroma van bosbessen, bramen en een vleugje eikenhout. Zwoel en rond.

Tempranillo

Spanje, La Mancha | Volle smaak, zuiver en licht kruidig. Mooi geconfijt fruit met een evenwichtige smaak. Prachtig voorbeeld van een goede crianza!

Blend

Portugal, Alentejo | Eigentijdse wijn uit hét opkomende gebied van Portugal. Krachtig, rijp rood fruit en fijn eikenhout. Aromatisch met zachte tannines, mooi eigentijdse wijn.

Spätburgunder

Duitsland, Baden | Typerende spätburgunder uit Baden. In de mond veel rijp zwart fruit en sappigheid.

wijnen

wit

Pecorino

Italië | Wat een rijke biodynamische wijn! Geel fruit, gedroogde appel, wat specerijen en een hint citrus.

Viognier

Frankrijk, Languedoc | Geurend en soepel, milde en ronde wijn met rijpe perzik- en appelaroma’s.

Grüner Veltliner

Oostenrijk, Kamptal | Klassieke, zuivere wijn met een verrassend pepertje en fijne mineraliteit. In de neus vruchten en acacia.

Pinot Grigio

Italië, Venezia Giulia | Frisdroge geurende lichte wijn met fijne aroma’s. Mooi balans tussen zuur en zoet tijdens de pluk. En dat proef je!

Riesling

Duitsland, Mosel | Levendige zuurgraad met hinten van vuursteen, abrikoos en grapefruit.

Sauvignon blanc

Frankrijk, Sancerre | Klassieke, mineralige stijl met grapefruit en rijp wit fruit.

Chardonnay

Italë, Langhe | Verbluffend! Ruim 16 maanden op kleine Franse eikenhouten vaten gelagerd. Fraai hout, rijp fruit en een hint van amandel.

rood

Malbec

Argentinië, Mendoza | Zwoel en fruitig fruit in de neus met een aromatische afdronk en overheersend zwart fruit.

Grenache, Syrah, Mourverdre

Frankrijk, Pays d’Oc | Vol geurende wijn met nuance van licht eikenhout. Vers en gekonfijt fruit staat centraal. Een knipoog naar de beroemde Chateuneuf-du-Pape.

Sangiovese, Montepulciano

Italië, De Marken | Heerlijk toegankelijke rode wijn met een pittig en kruidig aroma. Volle smaak met een sappige afdronk.

Syrah

Zuid-Afrika, Stellenboschkloof | Mooie combinatie van het ‘Nieuwe Wereld fruit’ met de elegantie van de Oude Wereld. Evenwichtig, aromatisch intens zwart fruit met een mooie natuurlijke frisheid.

Carmenère

Chili, Elqui Valley (reserva) | Rijp, kruidig en vol rond van smaak. Aromatisch met hint van karamel en toffee.

Corvina Veronese, Rondinella (ripasso)

Italië, Veneto | Vol en elegant, verfijnde en complexe aroma’s met een lichte kruidigheid.

Bordeaux

Frankrijk, Bordeaux (Cru Bourgeois) | Geconcentreerde smaak met zwart fruit en fijne tannines.

Amarone della Valpolicella Classico 2014

Italië, Veneto | Intens en complex. Krenten en pruimen met een geconcentreerde smaak. Wát een geniet wijn.

bieren

Grolsch pils

Verfrissend, stevig hoppig en licht moutig

Estrella Damm Inedit

Uniek, fruitig, bloemig en een licht zoete verschijning

La Trappe Wit

Licht nagistend witbier, verfrissend, stevig en licht moutig

Brouwerij ‘t IJ, IJwit

Stevig, lichttroebel witbier met licht kruidige citrus.

Lowlander White Ale

Verfrissend bier met een fruitige, bloemige afdronk

Texelse skuumkoppe

Vol, gul en fris tegelijk is dit donkere weizenbier

Lowlander IPA

Een Indonesische stijl IPA met ketoembar en Aziatische witte thee

Epe bier, Proatnat (IPA)

Gemaakt van verse ongedroogde hop (dryhopping). Zacht bitter met groene tonen.

Jopen Extra Stout

‘De espresso’ onder de bieren, vanwege de gebrande bittere smaak à la koffie en cacao

Epe bier, Afschot (schwarzbier)

Tonen van koffie en cacao, volle robuuste smaak met aangename bitters.

Epe bier, Oak Afschot

Naast de geroosterde smaak ook een vleugje hout en een complexere smaak.

Duchesse de Bourgogne

Prachtige combinatie van bloemen, complexiteit, fruitigheid, zoet en zure tonen

La Trappe, Blond

Mooie mix van complexiteit en eenvoud. Aangenaam aromatisch, licht moutig en zachte bitters.

La Chouffe

Zwaar blond bier met licht hoppige smaak met toetsen van koriander en fruitige accenten!

Saison Dupont

Heerlijk fris en fijn droog. Mooi koperblond, de fijnste hop en uitgesproken bitterheid.

La Trappe Isid’or

Een ongefilterd, licht zoetig amberbier met een noot van karamel

La Trappe Dubbel

Zacht, aromatisch karamelachtig karakter. Volmoutige smaak en een tikkeltje zoet.

Brouwerij ‘t IJ, De Natte (bio)

Mooi dubbel bier met een zacht geroosterde smaak en zachtbittere hop.

La Trappe Bockbier

Een uniek trappistenbockbier met een fijne bitterheid en een lichtzoete ondertoon

La Trappe Tripel

Eigenzinnig met een volle, rijke smaak en een licht droge afdronk

Karmeliet Tripel

Een aantrekkelijke geur van vanille en bruine suiker. Fruitig en romig.

Brouwerij ‘t IJ, De Zatte (bio)

Stevig goudgeel bier, met fruit in de geur en een vleugje graan.

MC Chouffe

Zoete en fruitige smaak met fijne bitters op de achtergrond.

Brouwerij ‘t IJ, Columbus (bio)

Een bier voor de fijnproever. Uitgesproken, maar goed gebalanceerd bier, met veel mout en bittere hop.

Jopen Ongelovige Thomas

Verrassend en rijk van smaak. Een uitgesproken bier met volle geroosterde moutsmaken

Hertog Jan Grand Prestige

Vol en rijpe smaak, zoet en bitter zijn goed te onderscheiden

La Trappe Quadrupel

Warm, intens en volle smaak. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter